Брзи и вкусни – како да направите јапонски палачинки

За подготовка на овие традиционални јапонски палачинки потребни ќе ви се само 30 минути и следниве продукти:

• 2 големи јајца
• ¾ чаши млеко
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 1 2/3 чаша млеко
• 1 ¾ лажичка прашок за пециво
• 3 лажици шеќер

Подготовка:
Во голем сад изматете ги ги јајцата додавајќи ги млекото и ванилата. Во друг сад измешајте ги брашното, прашокот за пециво и шеќерот и додајте ги во течната смеса. Оставете ја мешавината за палачинки да отстои околу 15 минути. Во голема тава ставете малку масло на средна топлина на шпоретот. Истурете дел од тестото (околу една четвртина од тестото) и почекајте додека не се појават меурчиња. Тогаш палачинките се подготвени да се свртат.

Кога ќе се испржи и од другата страна, моќе да ги послужите палачинки со сируп, овошје или – класично јапонски – со путер.