Поврзи се со нас

Занимливости

Дали знаете како настанале крофните?

Објавено

на

Омилениот десерт на многумина, крофна. Денеска може да се сретне во разни варијатни, големини и со различни вкусови. Но, дали знаете како настанала крофната?

Храна слична на крофните постоела уште од античко време, но современите форми на крофни потекнуваат од Данска. Имено, овој народ правел слични колачи кои ги нарекувале маслени колачи односно olykoek. Најстарите пишани записи за крофните е наоѓаат во книгата Историја на Њујорк од почетокот на светот до крајот на Данската династија 1809 година.

Тогаш данските доселеници во Нов Амстердам, односно Њујорк го донеле овој колач. Во книгата се споменува дека колачите некогаш биле правени со круша, а некогаш со кајсии, а слаткото тесто се месело во облик на топка кои ги нарекувале oly koeks или dough-nuts (тесто-ореви).

Кај нас, зборот крофна влече потекло од германскиот збор крафен, што значи колач пржен во тава.

Како настанала крофната со дупка на средина?

Според антропологот Пол Р. Мулинс, првиот прирачник готвач кој ги спомнува крофните настанал во 1903 година, тоа е англискиот готвач со американски рецепти. Крофните во САД се донесени во 18 век, а дури  во 19 век почнуваат да изгледаат како денешните.

Хансон Грегори, американец, тврдел дека ја измислил дупката на крофните во 1847 гофина. Грегори бил морнар, споменатата година доживеал бура пловејќи на море. Со цел неговите раце да бидат слободни да може да управува со кормилото, крофните кои ги имал со себе за пловидбата ги пробушил и наредил на дршките од кормилото. После тоа таа техника и ја кажал на мајка си.

Списанието Смитсонијан наведува дека неговата мајка Елизабет продолжила да прави крофни со дупка на средина и им додавала цимет, морско оревче и лимон. На средина од крофната ставала орев или бадем и таа им го измислила името dough – nuts.

Друга пак теорија тврди дека крофната била измислена од сопругата на Баронот Томас Димсдејл. Првата автоматска машина за крофни направена е 1920 година. Изумител бил Адолф Левит од Русија.

Сподели ја веста:
Прочитај повеќе
Остави коментар

Оставете коментар

Вашата адреса за е-пошта нема да биде објавена. Задолжителните полиња се означени со *

Advertisement
Advertisement
Advertisement

Огласи за вработување:

Гостиварпред 4 дена

Света архијерејска Василиева литургија во Гостивар со гости од Србија и чин на ракоположување

Гостиварпред 2 недели

Со љубов и почит кон корените – „Танец“ одржа концерт во Гостивар

Гостиварпред 2 месеци

Водици 2024 Гостивар: Осветени водите на Вардар – Бог се јави, Навистина се јави!

Гостиварпред 3 месеци

Ангелчињата во Гостивар го најавија Христовото раѓање-Бадникова поворка 2024

Спортпред 4 месеци

По првиот круг од сезоната КК Гостивар „виси“ на 8-та позиција на табелата

Спортпред 4 месеци

Кехинде од пенал му пресуди на Македонија Ѓорче Петров 1-0

Гостиварпред 7 месеци

Стефановски: Гостивар одличен како домаќин и публика, благодариме од срце!

Спортпред 7 месеци

ФК Гостивар загуби на домашен терен од Силекс 1-2

Гостиварпред 8 месеци

Осветена црквата „Св.Климент Охридски“ во Пожаране: Да го чуваме православието, секој храм е парче небо на земјата!

АНКЕТА:

Дали ќе гласате на претстојните ПРЕТСЕДАТЕЛСКИ и ПАРЛАМЕНТАРНИ ИЗБОРИ 2024?
Advertisement
Advertisement

Популарно изминативе 100 дена