Полнети тиквици на поинаков начин – супер рецепт за тие што постат и за вегетаријанци

Класичниот рецепт на полнети тиквици го знаеме сите: со мелено месо и ориз. Но, овој убав зеленчук може да се подготви полнет и на поинаков начин, а да биде подеднакво вкусен и примамлив. Рецептот особено добро ќе им дојде на оние кои постат и на вегетаријанците.

Состојки:

1 кг. тиквици

100 гр. пченица

200 гр. ленено семе

200 гр. печурки

една главица кромид

едно чешне лук

сол, магданос, босилек

масло

Подготовка: Тиквиците убаво се мијат, се сечат на подебели кругови и се вдлабнуваат за да се направи место за полнење. Потоа кратко се подваруваат и повторно се мијат под млаз ладна вода. Остатокот од внатрешноста на тиквиците се сецка на ситни коцки. Пченицата се вари, а лененото семе треба малку да отстои во млака вода.

Во тава на оган се пропржуваат секцаните лук и кромид, па потоа се додаваат другите состојки, сецканите тиквици, печурките, пченицата (која треба добро да се исцеди), лененото семе и сите зачини. Откако ќе се пропржи со смесата се полнат тиквиците, наредени во сад за печење. Се налева малку врела вода и се печат 15-20 минути во рерна на 180 степени.