Ризикот е голем – Како да избегнете труење со храна во лето?

Летниот период носи зголемен ризик од појава на труење со храна. Бактериите лесно се размножуваат на високи температури, а храна е подложна на расипување. Лекарите препорачуваат голема внимателност и повисоко ниво на хигиена, за да се спречат несакани последици по здравјето. На подрачјето на Гостивар летово за сега не е пријавен случај на помасовно труење со храна. Сепак, медицинарите имаат неколку корисни совети за граѓаните што е најбезбедно да јадат и пијат при топло време.

„Најважно е да се јаде што повеќе свежа храна, добро измиено овошје и зеленчук. Готвеното јадење да се консумира веднаш по подготовката, а производите кои се лесно расипливи  да се избегнуваат, на пример: мајонези, разни сосови, кремови кои содржат јајца и слично. Сладоледот да се купува од сигурни продажни места, пред консумирање да се провери изгледот, мирисот и вкусот, а доколку се купува пакуван сладолед задолжително да се провери рокот на траење“, советуваат лекарите.

Симптомите на труење со храна се јавуваат неколку часа по внесување на загаденото јадење или пиење, а може да траат еден до 10 дена. Зависно кој е причинителот, се јавуваат следните тегоби: гадење, повраќање, дијареа, болки во стомакот, можна е висока температура како и општа слабост на организмот. Компликациите се поверојатни кај лицата со хронични болести, помалите деца и брамените жени.