Вести
Мармалад од костени – Совршен рецепт за овој период
Мармаладот од костени во Франција и Италија е кулинарско задоволство во кое често се ужива. Освен што е вкусен има и благодатно влијание врз здравјето бидејќи изобилува со витамини и минерали. Ако барате нов начин за да ги искористите плодовите на есента, мармаладот е одлична идеја, бидејќи се става во темен простор и на ладно место, па може да стои со месеци.
Домашно подготвениот е подобра алтернатива, отколку да купите готов мармалад, со оглед на тоа што вие сами ги одбирате состојките и знаете точно што содржи. Костените треба прво да се сварат, а за да полесно ги излупите, подобро е прво да ги скршите на половина и да ги потиснете под преса за лук.
Состојки:
1 кг костени
400 гр шеќер
400 мл вода
1 мешунка со ванилија
1 лажица рум
Кори од два портокала
Подготовка:
- Костените засечете ги малку и ставете ги во ладна вода, па варете ги половина час. Откако ќе се сварат, излупете и измиксирајте ги во вид на пире.
- Сварете сируп од вода, шеќер и корите од портокалите, околу 15 минути, па процедете.
- Сирупот додајте го во пирето од костени и мешунката со ванилија, па смесата варете ја на слаб оган, околу половина час или додека не се згусне.
- Извадете ја мешунката и додајте рум.
- Во печката стерилизирајте тегли, па ставете ја жешката мармалада во нив и ставете го капачето. Свртете ги наопаку теглите, па ставете ги на ладно и мрачно место кога ќе се оладат.
-
Гостиварпред 1 месец
Курсна листа на НБРМ и приватните менувачници во Гостивар
-
Македонијапред 2 недели
Денеска е Летник
-
Гостиварпред 2 месеци
Се потсетуваме, најсреќните на Водици во Гостивар кои го извадија крстот од Вардар
-
Македонијапред 2 месеци
Србите го слават Свети Сава – Национален празник на српската заедница во земјава
-
Македонијапред 2 недели
Денес е Прочка – Проштевајте и побарајте прошка од оној на кој сте му згрешиле
-
Гостиварпред 3 месеци
Во среда прва проба за бадниковата поворка во Гостивар – Пријавете ги дечињата
-
ФОТО ВЕСТпред 3 месеци
ФОТО ВЕСТ: Манастирот Преображение во Циглана осветлен за Бадник
-
Видео емисиипред 3 месеци
Емисија: НОВОГОДИШНО „НАРАЧАНО“ ИНТЕРВЈУ со Дедо Мраз | Gostivarpress.mk