Шарена пита, да замириса цела куќа на нешто домашно примамливо

Ако преку работните денови немате многу време за подготовка на месени специјалитети, неделата е идеален ден да ги израдувате сите по дома со домашен специјалитет. Ви предлагаме да направите шарена пита, вкусен деликатес кој сигурно ќе измами воодушевување кај целото семејство.

Состојки:

За тесто-

350 гр. брашно
200 мл. млеко
20 гр. квасец
5 лажички масло
1 лажичка шеќер
сол

За фил-

3 јајца
200 гр. сирење (се дели на 3 дела)
200 мл. павлака (се дели на 3 дела)
200 гр. пилешки гради
150 гр. блитва или спанаќ

Подготовка: Од сите состојки за тесто се замесува тестото и се остава да отстои 15 минути. Потоа, се дели на три дела и тие се развлекуваат до дебелина како за пица.

Првото развлечено тесто се става на премачкан плех и врз него се мачка фил од обарената блитва (спанаќ), третина од сирењето раздробено, третина од павлаката и едно јајце. Потоа, се става второто тесто и врз него се мачка фил од ситно секцани пилешки гради, третина павлака, третина сирење и едно јајце. На крај се става третиот дел од тестото со фил од преостанатото сирење, павлака и едно јајце. Внимавајте да ја редите питата во помал плех, за да ви останат краевите на тестата да висат и на крај да ја поклопите питата со нив. Пред да ја ставите на печење премачкајте ја со жолчка. Се пече на 180 степени околу 40 минути