Вести

Во време на епидемија на алергии на глутен -рецепт за безглутенски лепчиња

Објавено

пред 6 години

на

27/02/2018

Од

Gostivarpress.mk

Едно од најдобрите и најомилените безглутенски брашна на домаќинките е брашното од леблебии. Леблебиите се вкусни и во форма на брашно и во форма на зрна. Ова е рецепт, мешавина од брашно од леблебии и од безглутенско брашно микс Б(кое може да се најде во продавници за здрава храна). Потребни се следниве состојки:

-250мл топло млеко
-1 мала лажичка шеќер
-1 кеса сув квасец
-300гр безглутенско брашно микс Б
-100гр брашно од леблебии
-1 мала лажичка сол
-2 супени лажички маслиново масло
-150мл млака вода
-сусам
-малку масло

Подготовка
1. Стевете го квасецот во топлото млеко со шеќер и една лажичка брашно. Оставете го да стаса.
2. Во садот за месење тесто ставете брашно (измешаното безглутенско и од леблебии) , сол и масло. Ставете го надојдениот квасец и млака вода, потоа со миксер, со металните маталки за тесто, матите 5-7 минути, да се соедини. Тестото е меко и лепливо и такво треба да биде. Покријте го тестото со фолија и крпа за да надојде.
3. Вака подготвеното тесто поделете го на 8 делови
4. Од сите 8 делови формирајте лепчиња во форма на топцинја со замастени раце. Потоа наредете ги во плех и покријте ги со фолија уште 20 минути.
5. Додека лепчињата одмараат загрејте ја рерната на 190 степени.

6. Пред да ги печете премачкајте ги со млеко и ставете им сусам, печете ги на 180-190 степени.
Вака подготвените лепчиња ќе бидат меки внатре, а крцкави од надвор.

Сподели ја веста:

Поврзани теми:

Следнo

Полициски акции во гостиварскиот регион – запленети поголеми количини марихуана

Не пропуштај

Гостивар вечерва најзагаден град во Македонија