За што се може да ни помогне сокот од цвекло?

Сокот од цвекло има различни здравствени придобивки како што се подобрување на крвниот притисок, заштита на црниот дроб, зголемување на издржливоста, зачувување на црниот дроб.

Цвеклото има одличен нутритивен профил поради неговото изобилство на есенцијални витамини, минерали и антиоксиданси. Редовното пиење на овој сок може да помогне да се спречат недостатоците на овие хранливи материи. Антиоксидансите го намалуваат оксидативниот стрес, кој научните истражувања го поврзуваат со развојот на рак, воспалителни состојби и срцеви заболувања.

Цвеклото е богато со природни хемикалии наречени нитрати. Преку верижна реакција, нашето тело ги менува нитратите во азотен оксид, кој помага при протокот на крв и крвниот притисок. Истражувањата покажаа дека 2 чаши сок од цвекло го намалуваат крвниот притисок кај здрави возрасни лица. Исто така, сокот може да не направи поиздржливи додека вежбаме или правиме некоја тешка физичка работа. Следуваат и другите придобивки од цвеклото:

Го регулира крвниот притисок

Се поголем број истражувања покажуваат дека цвеклото може да помогне во намалувањето на крвниот притисок, а истражувачите веруваат дека тоа се должи на нивната содржина на нитрати. Цвеклото природно содржи големи количини на нитрати, кои телото ги претвора во азотен оксид – соединение што ги шири крвните садови, што го подобрува протокот на крв и го намалува севкупниот крвен притисок. Исто така, истражувањата покажуваат дека 250 мл сок од цвекло секој ден во текот на 4 недели го намалува крвниот притисок кај луѓето со хипертензија.

Намалување на воспалението

Сокот од цвекло содржи антиинфламаторни соединенија наречени беталаини – соединенија кои ги инхибираат специфичните сигнални патишта кои играат улога во воспалителни болести.

Заштита на црниот дроб

Сокот од цвекло содржи антиоксиданси, витамин А, витамин Б-6 и железо. Овие соединенија помагаат во заштитата на црниот дроб од воспаление и оксидативен стрес, истовремено зголемувајќи ја неговата способност да ги отстранува токсините од телото. Антиоксидантот бетаин потенцијално помага во спречување или намалување на масните наслаги во црниот дроб. Масните наслаги во црниот дроб може да доведат до состојба позната како безалкохолна масна болест на црниот дроб поради лошата исхрана, прекумерното консумирање алкохол, изложеноста на токсични материи и начин на живот.

Го намалува ризикот од рак

Цвеклото ја добива својата светло-црвена боја од беталаин – антиоксиданс растворлив во вода. Содржи и други флавоноиди и полифенолни соединенија, кои може да имаат антиоксидантни и антиинфламаторни својства. Беталаините и другите антиоксиданси можат да помогнат да се пронајдат и уништат слободните радикали или нестабилните молекули во телото, кои во голем број можат да промовираат воспаление и да го зголемат ризикот од рак.

Го подобрува здравјето на луѓето кои се подложни на хемотерапија

Истражувањата покажуваат дека сокот од цвекло има потенцијални хемопротективни својства. Ова значи дека може да помогне да се намалат несаканите ефекти и оштетувањата на телото предизвикани од хемотерапијата, како што е замор.

Добар извор на калиум

Цвеклото е добар извор на калиум, минерали и електролити кои заедно им помагаат на нервите и мускулите да функционираат правилно. Умереното консумирање на сок од цвекло може да помогне во одржување на оптимално ниво на калиум, бидејќи ако се прениски, може да се појави замор, слабост и грчеви во мускулите. Многу ниски нивоа на калиум може да доведат до опасни по живот абнормални срцеви ритами. Премногу високо ниво на калиум може да доведе до слични симптоми и да биде опасно по живот.