Поврзи се со нас

Рецепти

За зимница направете си ваков специјалитет, ајвар со шампињони

Објавено

на

Септември е месецот за подготовка на зимници. Сите добро го знаеме вкусот на традиционалниот ајвар, но оваа година ви предлагаме да пробате и нешто ново, а тоа е ајвар со шампињони. Овој рецепт за ајвар се состои од стандардната комбинација на модар домат и црвени пиперки со додаток на шампињони, се тоа спакувано во тегла за супер појадок за во зима, со извонреден вкус.

Потребни состојки за ајвар со шампињони:

  • 5 килограми модар домат
  • 10 килограми црвени пиперки за ајвар
  • 2,5 килограми шампињони
  • 1,5 литар доматен сос
  • 1 литро масло
  • 3 чешниња лук
  • 1 шака сол
  • 1 лажица бибер
  • Ловоров лист по желба
  • 1 винобран

Подготовка:

Пиперките за ајвар и модриот домат се печат. За полесно да се олупат, оставете ги во сад со капак, половина час. За тоа време, печурките се сечат на мали парчиња и се ставаат да се динстаат. Кога ќе бидат половина готови може да ги тргнете од огнот. Пиперките и модриот домат се лупат и се чистат од семки, а потоа се мелат.

Шампињоните се мешаат со измелените пиперки и домати, се додава лукот исечкан на мали парчиња, се додаваат маслото, биберот, доматниот сос, солта и ловоровиот лист и се варат на тивок оган. Исто така цело време ја мешате смесата за да не загори.

Ајварот е готов кога сите состојки се соединиле, а маслото испливало на површина. На крајот се додава винобран и се меша повторно.

Ајварот се става топол во веќе загреани тегли. Се оставаат малку време во загреана рерна, а потоа  убаво се затвораат и се чуваат на ладно место.

Сподели ја веста:

Маркетинг

Advertisement
Advertisement
Advertisement

Огласи за вработување:

Гостиварпред 2 недели

Стани успешен техничар за е-трговија, дигитален маркетинг и угостителство, сметководител, банкар, правник – запиши се во СЕОУ Гостивар

Македонијапред 4 недели

Нови цени на горивата од полноќ!

Видео емисиипред 2 недели

Гледајте денес – Видео интервју со д-р Стојо Бошкоски

Гостиварпред 1 недела

MINT fintech group и во Гостивар: Менувачница, Осигурување, Инвестициски решенија, Дигитални плаќања, Кредити..

Гостиварпред 3 недели

Духот на работните акции живее и денес, Здружението на акцијаши Гостивар верно на мисијата

Гостиварпред 2 недели

Автомобил излетал од патот Гостивар – c.Беловиште и паднал во Лакавичка река

Рецептипред 4 недели

Домашен сок од цреша по рецепт на нашите баби

Гостиварпред 3 недели

Во пресрет на доаѓањето на печалбарите подготовки и мерки за ред во сообраќајот

Гостиварпред 3 недели

Неуморен автор! Гостиварецот Кипроски промовира уникатна и ретка монографија

Гостиварпред 3 месеци

Света архијерејска Василиева литургија во Гостивар со гости од Србија и чин на ракоположување

Гостиварпред 3 месеци

Со љубов и почит кон корените – „Танец“ одржа концерт во Гостивар

Гостиварпред 5 месеци

Водици 2024 Гостивар: Осветени водите на Вардар – Бог се јави, Навистина се јави!

Гостиварпред 6 месеци

Ангелчињата во Гостивар го најавија Христовото раѓање-Бадникова поворка 2024

Спортпред 7 месеци

По првиот круг од сезоната КК Гостивар „виси“ на 8-та позиција на табелата

Спортпред 7 месеци

Кехинде од пенал му пресуди на Македонија Ѓорче Петров 1-0

Гостиварпред 10 месеци

Стефановски: Гостивар одличен како домаќин и публика, благодариме од срце!

Спортпред 10 месеци

ФК Гостивар загуби на домашен терен од Силекс 1-2

Гостиварпред 11 месеци

Осветена црквата „Св.Климент Охридски“ во Пожаране: Да го чуваме православието, секој храм е парче небо на земјата!

Advertisement

Популарно изминативе 100 дена