Здравје и убавина

Кесичка или лисја: Кој чај е подобар

Објавено

пред 3 месеци

на

31/01/2024

Од

Gostivarpress.mk

Уживањето во топла шолја чај е многу релаксирачка активност, особено за време на есенските и зимските месеци. Сигурно е дека кесичките за чај се првиот избор за многумина, бидејќи се достапни за секого и се многу практични, но имаат и неколку недостатоци кои можат да го расипат искуството од пиењето чај. Некои од нив се понискиот квалитет на листовите, ограничената разновидност на вкусови, итн.

Кога времето ќе залади, чаевите се напиток кој ќе не загрее и ќе ни го подобри здравјето, бидејќи својствата на различните растенија можат да не заштитат од настинки, да не разбудат, да не релаксираат… Денес кесичките чај се најпопуларен избор ширум светот, бидејќи можеме да ги најдеме во секоја продавница, а се подготвуваат брзо, без дополнителна опрема (како што е цедалка). Сепак, иако кесичките се практични, тие имаат и неколку недостатоци кои можеби на почетокот се незабележливи, но кога ќе се споредат со наливните чаеви, разликите се навистина големи, пренесува порталот „Кукист“ (Cookist).

Послаб квалитет, помалку изразен вкус

Многу кесички чај се преполни со „чајна прашина“, односно смачкани остатоци од цели лисја. Кога листовите од чајот се гмечат, нивниот вкус се менува, се губат слоевите на ароми кои се чувствуваат кога ќе се сварат цели, недопрени лисја и цветови.

Покрај тоа, оваа прашина често многу брзо ја ослободува јачината на основниот „вкус“, како и супстанците што го прават чајот горчлив , додека целосните листови задржуваат различни ноти на вкус и горчливиот вкус ќе биде помалку интензивен. Така, покрај тоа што опуштените чаеви го зачувуваат квалитетот и својствата на растенијата, вкусот ќе биде побогат и има многу повеќе опции за комбинирање на сезонски и егзотични мешавини на цвеќиња, лисја и ароми.

Чајот е „заробен“

Филтер вреќичките ја ограничуваат способноста на ливчињата/листовите да се шират и отвораат, што ќе ослободи пријатна арома. Многу љубители на чај веруваат дека пиењето на овој топол напиток е процес кој не треба да биде инстант, туку дека е неопходно да се дозволи постепено проширување и „ослободување“ на листовите за вкусот правилно да се распореди во садот со вода. Некои сметаат дека кесите се „знак на брзање“, што не треба да се поврзува со напиток како чајот, кој треба да не опушти и да ги стопли душата и телото.

Штетни материи и животната средина

Филтер кесите, дури и оние во форма на пирамида, кои се генерално поквалитетни, често содржат бројни хемикалии и микропластика, кои можат да се активираат кога ќе дојдат во контакт со топла вода. Посебно внимание треба да се посвети на кесите кои се изразито бели, бидејќи постои голема можност тие да се третирани со белило. Доколку не сме во можност да конзумираме лабав чај, се препорачува кесичката да не се чува подолго од времето наведено на пакувањето, за да се намали потенцијалното ослободување на штетни хемикалии.

Исто така, ако составот на филтер кесите не е добар за човечкото тело, тогаш може да се претпостави дека не е добар ниту за животната средина. Поради синтетичкиот материјал и пластиката што се користат за производство на филтрите, тие не се биоразградливи и припаѓаат на „вечниот“ отпад, што е уште една причина да се користат лисја, кои природно ќе се распаѓаат.

Цената и вредноста на чајот

Секако, купувањето кесички е побрз и поевтин избор, но многу луѓе не знаат дека истите лабави листови чај може да се потопат во топла вода повеќе од еднаш, додека вкусот целосно не се „исцеди“ од нив. Затоа, купувањето чај од цели листови може да биде опција за која вреди да се плати, бидејќи може да се пие додека не се искористат целосно сите негови својства.