Триглицериди – во која храна ги има најмногу и на што треба да обрнеме внимание

Триглицеридите се вид на масти (липиди) неопходни за нормално функционирање на телото. Тие ни ја обезбедуваат потребната енергија, бидејќи телото ги разградува триглицеридите и ги претвора во гликоза. Триглицеридите се внесуваат во организмот преку храната и често претеруваме, па високите вредности на триглицеридите во комбинација со холестеролот се силен фактор на ризик за развој на кардиоваскуларни заболувања, панкреатитис и дијабетес.

Некои видови храна содржат голема количина на триглицериди и треба да ги избегнуваме, особено ако веќе имаме хронично заболување. За среќа, можеме многу да си помогнеме со правилна исхрана и соодветна физичка активност.

Едноставни шеќери и триглицериди

Едноставните шеќери, сахарозата, односно белиот шеќер кој најчесто се користи, но и фруктозата се чести извори на покачени триглицериди. Несоодветната исхрана може да доведе до зголемување на телесната тежина и развој на состојби како што се отпорност на инсулин и дијабетес тип 2.

Слатки со високо ниво на триглицериди се свежо и конзервирано овошје, сладолед, сладок јогурт, бонбони, засладени житарки, сокови со голема количина шеќер. Треба да ги читаме етикетите и да избегнуваме храна со првиот наведен додаток на пченкарен сируп, сахароза, малтоза.

Сирупот од пченка е поевтин од другите засладувачи и е редовен додаток на газирани сокови, колачи, сладолед и слатки. Употребата на сируп од пченка е директно поврзана со епидемијата на дебелина, оштетување на црниот дроб, особено кај луѓе со безалкохолни масни заболувања на црниот дроб.

Експертите нагласуваат дека овошјето е здраво бидејќи е богато со витамини, минерали и влакна, но додаваат дека луѓето со високо ниво на триглицериди, поради фруктозата, треба да ги ограничат дневните порции овошје.

Транс масти и триглицериди

Одредени научни студии ја нагласуваат поврзаноста помеѓу воспалителните процеси и зголемениот внес на транс масти. Нагласено е дека транс мастите можат да ги оштетат крвните садови, да доведат до зголемување на телесната тежина и дијабетес тип 2.

Многу експерти нагласуваат дека транс мастите, колку што се лоши, треба да се избегнуваат што е можно повеќе, особено храната пржена во длабоко масло, маргаринот, индустриските слатки и солени грицки, брзата храна.

Има поделени мислења и кога станува збор за употребата на мастите, но генерално се препорачува при купувањето на храната да ги читаме етикетите и особено да внимаваме на „хидрогенизираните масти“, кои треба што повеќе да ги избегнуваме.

Лекарите објаснуваат дека храната богата со триглицериди, како кајмакот можеби не е штетна во сите околности. Проблемот е неумереноста и слабата физичка активност. Личноста која е во постојано движење полесно ги контролира триглицеридите отколку личноста која седи повеќе од 8 часа секој ден.

Повисоките вредности на триглицеридите не се секогаш резултат на погрешна исхрана, тие се можни и кај луѓе кои страдаат од тироидна жлезда, по употреба на некои лекови.

Експертите предупредуваат дека дури и кај пациентите кои користат лекови за контрола на маснотиите во крвта, пред се се неопходни адекватна исхрана и физичка активност. Се верува дека првото подобрување може да се почувствува во рок од една недела до 10 дена по промената на начинот на исхрана и примена на физичка активност. Лабораторијата нема веднаш да регистрира пад на нивото на триглицеридите, но пациентите ќе чувствуваат промени во видот, на пример, повеќе енергија за извршување на секојдневните активности.